Die Biobranche wächst und wächst. Am Ende des letzten Monats verkündete das Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung, dass jetzt über 1 Millionen Hektar landwirtschaftlicher Fläche von Bio-Betrieben bewirtschaftet würden. Das entspricht 6,1% der gesamten Nutzfläche. Kurz darauf meldete die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), dass die Marke von 65.000 staatlich zertifizierten Bioprodukten überschritten wurde. Geleistet wird das von insgesamt 22.506 Betrieben in Deutschland. Die Tendenz ist steigend. Aus einer Umfrage des konservativen Deutschen Bauernverbands (DBV) geht hervor, dass 10% der Landwirte sich vorstellen können, in den nächsten zwei bis drei Jahren auf den ökologischen Betrieb umzustellen. Weitere 2% sind sich dessen ganz sicher. Die Landwirte versprechen sich davon eine sicherere Abnahme der Produkte und höhere Produktpreise. Dennoch wächst damit das Angebot an Öko-Produkten nach Angaben des DBV langsamer als die Nachfrage in Deutschland.