Am vergangenen Freitag wurde in Berlin der Ernährungsrat für eine zukunftsfähige Ernährungs- und Landwirtschaftspolitik in der Region Berlin/Brandenburg gegründet. Er bildet die Plattform aller lokal und regional tätigen Akteure, die einen Wandel des lokalen Ernährungssystems einleiten möchten. Der Ernährungsrat hat sich zur Aufgabe gemacht dafür gemeinsame Ziele und Strategien zu entwickeln und diese in Form politischer Aktivitäten und Aktionen umzusetzen. Der Ernährungsrat Berlin möchte dabei eng am Konzept der Ernährungssouveränität arbeiten. Das bedeutet u.a., dass lokale Märkte gestärkt werden sollen, dass faire Preise zu existenzsichernden Einkommen beitragen und Ressourcen nachhaltiger eingesetzt werden.
Die Idee zur Gründung eines Ernährungsrats entstand aus dem Bewusstsein darum, dass heutige Lebens-und Konsumstile weder nachhaltig noch gerecht sind. Politisch wird dem oft zu wenig entgegen gewirkt und alternativen Ideen werden in Form bürokratischer Strukturen und gesetzlicher Hürden oft Steine in den Weg gelegt, so dass sie am Ende wenig politische Schlagkraft haben.
Die Idee der Ernährungsräte stammt aus dem amerikanischen Raum. Der erste Rat soll dort bereit 1982 entstanden sein. Mittlerweile werden sie als wichtiges Instrument zur Gestaltung von Ernährungssystemen auf lokaler Ebene und zur Gestaltung von Stadtpolitik gesehen. Ein Ernährungsrat hat den Vorteil, dass durch die Vernetzung verschiedener Akteure eines Ernährungssystems, wie Erzeuger, Verarbeiter, Verbraucher und Politik, die unterschiedlichen Thematiken systematisch miteinander verknüpft werden. Durch den kooperativen Ansatz können sowohl Ernährungspolitik als auch Regional- und Stadtentwicklung wieder lokaler und unabhängiger gestaltet werden.
Bei der feierlichen Gründungsveranstaltung des Ernährungsrats Berlin im Zentrum für Kunst und Urbanistik (ZK/U) in Berlin-Moabit wurden 12 Sprecherinnen und Sprecher gewählt, die den Ernährungsrat nach außen repräsentieren und die inhaltliche Linie begleiten. Berlin ist damit nach Köln die zweite Stadt in Deutschland, die einen Ernährungsrat hat. Weitere Ernährungsräte sind geplant, u.a. in Hamburg, Leipzig und Kassel. Berlin gehört zu weltweit 100 Städten, die im Oktober 2015 den „Milan Urban Food Policy Pact“ unterschrieben und sich damit zu einer nachhaltigen und sozial gerechte Ernährungspolitik verpflichtet haben.