Vertrauen in das Biosiegel

Einer umfangreichen Studie zu folge enthalten Bio-Lebensmittel tatsächlich nur in seltenen Fällen Rückstände von Pestiziden. Wie der Lebensmittelchemiker Magnus Jezussek vom Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit in Erlangen berichtete, sei „Bio drin wo Bio drauf steht“. Nur bei 1,4 Prozent der durchgeführten Proben bei Obst und Gemüse wäre Verdacht auf Verbrauchertäuschung aufgekommen. Außerdem wurden nur minimale Pestizid Rückstände gefunden. Da Bio-Lebensmittel die EU-ÖKo-Erzeugnisverordnung einhalten müssen, sei laut Jezussek die Qualität der Ware unabhängig von Verkäufer, Bauer, Fachgeschäft, Supermarkt oder Discounter. Vorsicht sei jedoch bei Import-Bio-Lebensmitteln geboten. \"Das Ausland ist nicht schlecht, aber wenn man es pauschal vergleicht, schneidet Deutschland deutlich besser ab\", so Jezussek.


zurück zur Übersicht